Black & Tea et Stéphane Flota mis à l’honneur par la Chambre des Métiers

Stéphane Flota de Black & Tea,
porte-drapeau du commerce altkirchois

La journée du 23 juin 2012 organisée par la Chambre des Métiers d’Alsace se veut une vitrine des possibilités d’accompagnement et d’aides à la création ou à la reprise d’entreprises avec plusieurs dizaines de stands d’information destinés aux futurs créateurs d’entreprise comme aux employeurs. Le président de la chambre des métiers, Christian Keller, a guidé la visite des élus présents, Olivier Becht, le Maire de Rixheim, Charles Buttner, président du Conseil Général de Haut-Rhin, Arlette Grosskost, député, et Patricia Schillinger, sénatrice. 

Un des sommets de la rencontre a été la remise du Trophée du Créateur d’Entreprise Artisanale à une coiffeuse, Marjorie Spanagel pour la reprise d’un salon de coiffure existant de Holtzwihr  et au créateur inspiré du « Sundgauer Tee », Stéphane Flota pour l’ouverture de sa boutique de torréfaction de café et de vente de thé dans la rue des Boulangers à Altkirch, « Black & Tea ».

Les dirigeants et animateurs de la chambre des métiers ont salué cette initiative inédite dans la haute Alsace, le dynamisme commercial de Stéphane Flota et la potentialité de l’avenir de l’activité. Marie-Christelle Haubensak, l’animatrice économique chargée du dossier, a accompagné Stéphane dans son projet « contre vents et marées ». Patricia Schillinger a reconnu les difficultés que peut connaître un créateur d’entreprise et a assuré que les élus sont toujours à l’écoute et disponible pour servir l’activité économique, « c’est notre devoir d’élu » a-t-elle dit. Elle a promis au torréfacteur altkirchois de venir goûter ses délicats breuvages très prochainement, en particulier le « Sundgauer Tee ».

Les premiers mots de remerciement de Stéphane Flota, visiblement ému, ont été pour son épouse Brigitte qui le soutient depuis le début et qui « fait preuve de patience avec moi ».

La reconnaissance officielle de la chambre des métiers pour l’initiative commerciale de Stéphane Flota marque assurément un autre départ vers d’autres paliers dans l’ascension économique du sympathique torréfacteur Altkirchois. Ce trophée va assurément avoir des retombées positives sur le commerce local dans son ensemble.

F. Chevroton